PUDING BUAH

Sebenarnya ini bukan puding buah, binggung mau kasih nama apa, aku bilang aja puding buah.

Puding ini juga aku buat saat ulang tahun putriku ke yang ke 5 tanggal 8 April kemarin. Alhamdullilah semua pada suka.....

Mau tahu resepnya yok mariiiiiii

Bahan  lapisan kuning:

1. 2 bungkus agar-agar
2. 4 gelas susu
3. 100 gram mentega
4. 4 butir telur
5. 200 gram gula
6. 15 potong bolu gulung

Caranya :

1. Kocok telur, 100 gr gula dan mentega sampai lembut, sisihkan.
2. Masak agar-agar dengan sisa gula dan susu hingga mendidih. Angkat.
3. Campur sedikit sedikit adonan agar dengan adonan telur sambil dikocok dengan kecepatan rendah.
     Hingga adonan habis.
4. Susun bolu gulung disisi loyang, kemudian masukan adonan campuran adonan agar dan telur sedikit sedikit
     hingga habis. Dinginkan.
5. Kemudian siapankan adonan putihnya

Bahan adonan putih :

1. 1 Bungkus agar-agar
2. 75 gram gula pasir
3. 2 gelas susus

Caranya :

Masak semua bahan jadi satu hingga mendidih. Setalah itu tuang diatas adonan kuning sedikit demi sedikit.
Dinginkan.

Untuk finishing :

1. Buah strawberry segar
2. Jeruk mandarin

Finishing :

Susun buah-buahan diatas puding yang sudah mengeras. Sebagai pengikat poles dengan adonan agar.
Cara membuat adonan agar-agar untuk polesa : masak a sendok makan agar-agar dengan 1 gelas air hingga mendidih. Kalau sudah mendidih gunakan kuas untuk memoles buah dengan agar-agarnya.

Ribet......tapi setelah jadi melihat hasilnya....hilang rasa ribet dan capeknya....

Selamat mencoba......