20 Febuari 2011
Sebenarnya dulu kue ini sudah sering aku buat tapi aku pakai loyang tulban, maklum cetakan kue lumpur belum ada. Tapi sekarang aku sudah punya. Kita sharing yooooook
Bahan :
1. Ubi merah 500 gram kukus dan haluskan
2. Terigu 225 gram
3. Mentega 150 gram cairkan
4. Susu 500 ml
5. Telur 6 butir
6. Gula pasir 200 gram
7. Keju kraft 200 gram parut
Caranya :
1. Campur semua bahan kecuali mentega cair. Kocok dengan kecepatan kecil.
2. Masukan mentega cair, aduk kembali hingga rata.
3. Panggang. Sebelum dipanggang cetakan dipanaskan terlebih dahulu
setelah itu olesi dengan mentega hanya saat awal saja.
Panggangnya dengan api kecil yaaaa Sebagai hiasan diatas bisa dikasih dengan potongan keju. Untuk satu adonan bisa menghasilkan 50 buah kue lumpur. Selamat mencoba........
Selain uni merah, ubi ungu juga enak lho...tapi ubi ungu yang buat jus.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar